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 "A OMS listou um dos aditivos em carnes processadas como cancerígeno. Esse mesmo aditivo foi quase proibido na América na década de 1970 - até que o lobby da indústria da carne desacreditou os cientistas. Revelamos como, para impedir ou interromper as regulamentações sobre certos aditivos, os lobistas têm trabalhado nas sombras por décadas. No centro dessa estratégia estão os cientistas que colaboram, que recebem generosas compensações por estudos que promovam o consumo de carne. Em conjunto com isso, aqueles cujo trabalho encontram riscos para a saúde associados à carne são 'desligados'. Da Bretanha à Dinamarca, passando pela Califórnia e Wisconsin, a diretora Sandrine Rigaud conduziu uma investigação de um ano sobre as táticas da indústria da carne. As mesmas táticas se aplicam a todas as esferas da indústria, inclusive a farmacêutica. Um verdadeiro abrir de olhos que você não pode deixar de conferir para ter uma vida e mente saudáveis."

Image by Tom Chen